Rezept Frühstücksbrei

Ayurvedisches Haferflocken-Frühstück mit Kardamom und Nüssen
 

Zutaten:
 

1 Tasse Haferflocken

2 Tassen Wasser

1 Teelöffel gemahlener Kardamom

1 Teelöffel Zimt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Teelöffel Honig oder Agavendicksaft (optional)

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse, Mandeln oder Cashewnüsse)

1/4 Tasse Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Rosinen oder Datteln)

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Zubereitung:

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• Haferflocken, Wasser, Kardamom, Zimt und Vanilleextrakt in einem Topf zum Kochen bringen.

• Unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind und das Wasser aufgesogen wurde.

• Geben Sie die gehackten Nüsse und Trockenfrüchte hinzu und rühren Sie alles gut um.

• Servieren Sie das Frühstück in einer Schüssel und genießen Sie es warm.

• Optional können Sie nun Honig (in den nicht mehr heißen Brei!) oder Agavendicksaft hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

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Dieses Frühstück hat eine heilende Wirkung auf den Körper und ist besonders gut für den Kapha-Konstitutionstyp geeignet. Die Haferflocken und Nüsse sind reich an Nährstoffen und geben Energie, während der Kardamom und Zimt die Verdauung fördern und den Stoffwechsel anregen. Die Trockenfrüchte und der Honig bieten eine natürliche Süße und beruhigen den Geist. Insgesamt ist dies ein gesundes und nahrhaftes Frühstück, das Ihnen den Tag mit Energie und Klarheit starten lässt.

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Insofern ist der warme Frühstücksbrei eine ideale Komponente für Ihren Entlastungstag oder Ihre Reinigungskur. Guten Appetit!