Rezept wärmender Gewürztee

Im Winter ist es wichtig auch von innen heraus warm zu bleiben. Hierfür eignen sich neben warmen gut gewürzten Speisen auch bestens wärmende Tees. Dieser Gewürztee heizt uns nicht nur innerlich ein, sondern hat zusätzlich auch eine entgiftende Wirkung. Hier das Rezept:

3 Scheiben Ingwer

1 TL Koriandersamen

1 TL Fenchelsamen

3 Karadamomkapseln

1 Sternanis

1 Prise Pippali (Langer Pfeffer)

1 TL Kreuzkümmelsamen

Zubereitung

Koriandersamen, Fenchelsamen und Kreuzkümmelsamen im Mörser grob mörsern. Die Kardamomkapseln leicht andrücken.

Alle Zutaten mit 0,5 - 1 L Wasser für 10 Minuten aufkochen und in eine Thermoskanne abseihen und über den Tag verteilt trinken.